Блог автора
В небольшом испанском городке Росас находится ресторан El Bulli. Он пять раз за последнее десятилетие признавался лучшим рестораном мира.
Ресторан описан, как «наиболее творческий генератор высокой кухни на планете».
В лучшее время в ресторане занято 42 шеф -поваров.
В нем размещалось только 8000 обедающих в сезон, но получает более двух миллионов запросов. Средняя стоимость обеда составляла € 250 (US $ 325). Сезон обслуживания составляет только полгода, и за один день бронируются все места на весь следующий сезон, а «конкурс на место» составляет примерно 250 человек.
Сам ресторан работает в убыток с 2000 года операционная прибыль получается благодаря elBulli связанных книг, СД и лекций.
50 лучших стейков Америки
подборка мест и рецептур
Our Winner
Lindey’s Prime Steak House, Arden Hills, MN
Lindey’s Special Sirloin: “Lindey’s Prime Steak House in Arden Hills, Minnesota, hasn’t changed since my grandpa first took my dad in the early 1960s. The wood-paneled interior, warped bar and stained rotary telephone behind the hostess all harken to a time before cuisine was ‘enhanced’ by foamed avocado, nitrogen-charged boysenberries or worries about cholesterol. My family goes every year for my old man’s birthday.
It is decidedly Minnesotan. The sloped parking lot always has a few vehicles that would have looked at home when the restaurant first opened its doors in 1958, and the classic cars remind us of the timeless quality produced by the vintage broilers inside. We take our seats next to the 60-year-old stone fireplace and prepare to order. In lieu of menus, the staff places a placard in front of the table with steak and shrimp options. For us, the procedure is unnecessary. “Four Lindey’s Special Sirloins, please!”
Before the main course comes the least pretentious salad in Minnesota — iceberg lettuce, a slice of tomato and thousand island dressing. Then the steak is rolled to the table on a stainless steel cart. It’s perfectly browned and juicy next to a side of what Lindey’s calls ‘greaseless hashbrowns,’ which look like hamburger buns cut into small squares, slathered with garlic butter and toasted. We grip our worn, wood-handled steak knives, and for the next 15 minutes conversation halts. Steak juice soaks into the hash browns, blood is wiped from chins, and a father-son bond is strengthened.
I’ve had better cuts of meat, seen fancier white tablecloths, and met bow-tied Maitre D’s. When asked, however, where to find the best steak in America, I say Lindey’s. Because if any meal speaks to tradition, it is a thick, juicy, perfectly browned steak enjoyed in the company of the people who mean the most to you.” — Greg S. (Minneapolis, MN)
![]()
Его компания Landry в 2010 году выкупила из своболдного обращения все акции за $1,4 млрд. Сегодня компания дает $2, 5 млрд выручки и имеет около 500 рестранов.
Ему же принадлежит парк развлечений Pliasure Pier
Интересный факт, что 1/2 всех ресторанов Феритты расположена в городах на побережье.
80% из них располагаются прямо у воды и специализируются на блюдах из морепродуктов, так как по мнени Феритты глупо у воды продавать мясные блюда.
"Даже если рядом располагается лучший в городе стейк-хаус, люди пойду в ваш рыбный ресторан у воды, считает Феритта"
Как мужик может нормально ужинать, если рядом девушки разгуливают в нижнем белье?
В городе Гарден-Гров, расположенном в солнечной Калифорнии, США, есть заведение "Мисс Милашка", пользующееся особой популярностью среди мужчин. Какая бы то ни было съемка в нем строго запрещена, а все потому, что столики обслуживают сексуальные официантки в одном нижнем белье. Не понимаю, как в такой атмосфере можно уделять внимание еде.
Внимание под кат - смотрим фото.
Где теперь сдавать IELTS в России для иммиграции?
Для иммиграции в ряд стран, включая Канаду, нужно сдавать IELTS – тест на знание английского языка. IELTS курируется Британским советом, но в России его деятельность прекращена в связи с последними событиями. Где же теперь сдавать IELTS россиянам?
![]() ![]() Топ блогеров
2
![]()
HelenGreen_USA
Всего постов: 150 Просмотров: 42690 5
![]()
PavelGreen
Всего постов: 153 Просмотров: 33089 8
![]()
KarinaStar
Всего постов: 24 Просмотров: 23043 13
![]()
Blood_pacient
Всего постов: 69 Просмотров: 14618 17
![]()
geoleg1512
Всего постов: 22 Просмотров: 13447 ![]() |