Сегодня:
24 ноября 2017 года
пятница
Сейчас: 08:50
on-line: 36 зарегистрировано: 17614

The Real Deal, что ресторан Новикова а Маями 790 кв на 220 чел уже отрылся

  04.11.2017 21:19

Известный российский ресторатор Аркадий Новиков, владелец Novikov Group, откроет ресторан в Майами по франшизе, рассказал он сам «Ведомостям». Рестораны за рубежом у Novikov Group уже есть – в Лондоне и Дубае, но в США это будет его дебют.

Ресторан азиатской и итальянской кухни Novikov Bar & Grill откроется в башне M1 комплекса Metropolitan Miami, приводит нью-йоркский журнал о недвижимости The Real Deal слова Лайла Стерна, директора брокера этого комплекса Koniver Stern Group. Партнер Новикова в этом проекте – девелоперская компания из Майами MDM Group, говорит Стерн и подтверждает российский предприниматель. Запросы «Ведомостей» в MDM Group и Koniver Stern Group в четверг остались без ответа.

Стерн рассказывает журналистам The Real Deal, что ресторан Новикова разместится на 790 кв. м и откроется в начале 2017 г. Пока разрабатывается дизайн, идет выбор материалов, проектируется кухня – точную дату открытия назвать сложно, говорит Новиков. По его словам, ресторан в Майами будет рассчитан на 220 мест, инвестиции еще до конца не определены, а окупаемость в зависимости от них составит 3–4 года. Кухня будет преимущественно азиатская, а средний чек должен составлять примерно $100: помещение находится в бизнес-районе и аудитория соответствующая.

«Американский рынок кажется нам перспективным, решили начать с Майами – там много посетителей, которые знают и посещают Novikov London, Dubai, Moscow, плюс было хорошее помещение с отличным расположением», – объясняет Новиков. Если проект в Майами получится, развитие в Америке продолжится, обещает он.

Первый ресторан по франшизе Novikov Group запустила в Дубае в 2015 г., это совместный проект с президентом холдинга Bulldozer Group (сети «Тануки», «Бенвенуто», рестораны «Рыбка», «Поехали!» и другие заведения в Москве, Казахстане, на Украине и в ОАЭ) Александром Орловым. В мае 2016 г. Bulldozer Group тоже собирается открывать в Майами свой первый ресторан японской кухни «Тануки». Он появится на Коллинз-авеню, будет рассчитан на 150 посадочных мест, аудитория – американцы среднего класса, рассказывает Орлов. «Японские рестораны в США очень популярны, постоянно открываются новые точки, мы тоже надеемся занять нишу», – говорит он.

Азия или Монако

Перспективным местом Новиков считает также Аравийский полуостров: «Нам уже поступали предложения по франшизе из Катара и Саудовской Аравии». Возможен и запуск второго совместного с Орловым проекта в Монте-Карло, аналогичного проекту в Дубае, но он пока на стадии подписания. «В Монте-Карло также низкие налоги, много обеспеченных жителей, много русских», – говорит Орлов. «Есть предложение, есть помещение, но я сейчас соизмеряю свои возможности, силы и знания, чтобы понять, браться ли за этот проект», – говорит Новиков.

В 2013 г. Bulldozer Group открыла первый ресторан в Дубае. Сейчас их четыре, еще четыре (уровня upper medium) планируется открыть в Гонконге, первый – в марте 2016 г. Рестораны в Дубае успешны, но сейчас оборот снижается, это связано с зависимостью местной экономики от цен на нефть и оттоком многих русскоязычных клиентов, объясняет Орлов. «Гонконг же не зависит от колебаний цен на нефть, более стабилен, его посещает много туристов, здесь живет много обеспеченных китайцев, индонезийцев, а налоговая политика очень либеральна», – продолжает он. Инвестиции в открытие одного ресторана, по оценке Орлова, около $5 млн.

В России же развитие замедляется, это связано с экономической ситуацией, добавляет он.

Один ресторан в Нью-Йорке – Burger & Lobster – имеется у основателя «Арпикома» Михаила Зельмана. Больше всего ресторанов у него в Лондоне, но есть и в Стокгольме, и в Дубае. Лондонскую сеть Shoyru Ramen развивает основной владелец «Росинтера» Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко, рестораны в Париже, Лондоне и один в Нью-Йорке есть у Maison Dellos Андрея Деллоса. Его нью-йоркский ресторан Betony, открывшийся в 2013 г., два года спустя стал первым рестораном россиянина, получившим звезду Michelin. В ближайшее время открывать рестораны в Нью-Йорке планов нет, говорит директор по маркетингу Maison Dellos Алена Шварц. Betony очень успешен и рассчитан прежде всего на нью-йоркскую аудиторию, отмечает она. По ее словам, группа строит новый ресторан в Лондоне, планирует активно развивать в Париже сеть кондитерских Cafe Pouchkine (сейчас у Maison Dellos там один ресторан и две кондитерские).

Добавить коментарий
Ваше имя: *
Комментарий: *
Фото:
Ссылка на видео YouTube:
Комментарии
  Ronaldtrews
Часто http://realpav.ru/prodaja-pachki-saitov-satellitov/ сателлиты создаются для извлечения выгоды путём продажи гиперссылок, изготовление сетки сайтов сателлитов построения сетей сайтов с целью манипулирования результатами SERP, заработка для контекстной рекламе. Бывало изготовление сетки сайтов сателлитов

Блог автора

Автор: Blood_pacient   |  Юмор, Разное  |  12.05.2015 10:30  |  Комментарии (0)  |  Читать дальше
Деду посвящается! Да прибудет с тобой хорошее настроение!
Деду посвящается! Да прибудет с тобой хорошее настроение!
что-то давно уже наш дед нигде не святился, этот демотиватор спешал фо ю, дед, покажись! Появись!
Автор: Blood_pacient   |  Разное  |  25.05.2015 16:45  |  Комментарии (5)  |  Читать дальше
О стереотипах восприятия: кто сушит белье на веревках?
О стереотипах восприятия: кто сушит белье на веревках?
*все дорожные велосипедисты – скрытые гомосексуалисты. А все гомосексуалисты – либералы. * на черных 500-х мерседесах ездят негры и нарко-торговцы * на пикапах ездят одни жирные и реднеки Но вот оказалось, что не про все стереотипы я знаю. Оказывается, сушить белье на веревке это моветон....Русские и канадки так делают:
Автор: Blood_pacient   |  Разное  |  09.06.2015 15:27  |  Комментарии (0)  |  Читать дальше
Полиция применила слезоточивый газ на хип-хоп-фестивале в Нью-Джерси
Полиция применила слезоточивый газ на хип-хоп-фестивале в Нью-Джерси
Интересно а они по своему желанию это сделали, или что-то пошло не так? Но..
Автор: Blood_pacient   |  Video, Разное  |  07.05.2015 10:40  |  Комментарии (2)  |  Читать дальше
Русская девушка вышла на улицы зацветающего NY
А что это за девушка и где она живёт? А вдруг она не курит? А вдруг она не пьёт?


Топ блогеров
1
roman

  Всего постов: 128

  Просмотров: 43919


2
HelenGreen_USA

  Всего постов: 150

  Просмотров: 42690


3
Lola

  Всего постов: 142

  Просмотров: 42074


4
Volsebnik

  Всего постов: 169

  Просмотров: 35528


5
PavelGreen

  Всего постов: 153

  Просмотров: 33089


6
Taisia

  Всего постов: 84

  Просмотров: 27601


7
slim

  Всего постов: 40

  Просмотров: 24626


8
KarinaStar

  Всего постов: 24

  Просмотров: 23043


9
ded

  Всего постов: 120

  Просмотров: 17551


10
Andrey

  Всего постов: 43

  Просмотров: 16820


11
Divitych

  Всего постов: 74

  Просмотров: 16336


12
solooo

  Всего постов: 104

  Просмотров: 15873


13
Blood_pacient

  Всего постов: 69

  Просмотров: 14618


14
eva

  Всего постов: 117

  Просмотров: 14220


15
babene

  Всего постов: 97

  Просмотров: 14053


16
no_air

  Всего постов: 138

  Просмотров: 13590


17
geoleg1512

  Всего постов: 22

  Просмотров: 13447


18
piggy

  Всего постов: 128

  Просмотров: 12782


19
pozitiv

  Всего постов: 131

  Просмотров: 12347


20
NS

  Всего постов: 59

  Просмотров: 11875



Подписка на новости
Рекомендуйте нас