Сегодня:
04 декабря 2022 года
Сейчас: 09:04
on-line: 31 зарегистрировано: 17618

"Мечты Дзиро о суши"

  29.04.2016 15:28
"Мечты Дзиро о суши" — документальный фильм 2011 года, который повествует о 85–летнем мастере суши Дзиро Оно, который вот уже более 60 лет занимается тем, что готовит суши. Дзиро Оно родился в 1925 году и впервые начал работать в ресторане в возрасте 7 лет. В 26 он стал квалифицированным мастером суши и сейчас по достоинству считается одним из величайших из ныне живущих.

Его ресторан Sukiyabashi Jiro, открытый в 1965 году, расположен в переходе метро станции Гинза и насчитывает всего десять посадочных мест. В ресторане подают около двадцати разновидностей суши и никаких закусок или напитков. Тем не менее он является обладателем трёх звезд Мишлен, а столик в нём необходимо бронировать минимум за месяц. В апреле 2014 года Барак Обама посещал его вместе с премьер–министром Японии. 

Со слов людей, побывавших в этом ресторане, если вы едете в Японию, вы обязательно должны посетить этот ресторан, а если вы еще не были в Японии, то вам обязательно нужно туда съездить, хотя бы только ради Sukiyabashi Jiro.

Фильм снят очень красиво и позволяет лучше понять то, чем живут японцы. Их отношение к работе, к профессии, к еде, к жизни. Я определённо советую посмотреть вам этот прекрасный фильм и желаю вам посетить этот ресторан :)

Jiro Dreams of Sushi
PG | 1h 21min | Documentary | 2011
Ratings: 7.9/10 from 23,961 users Metascore: 77/100 Rotten Tomatoes: 99%

Блог автора

Автор: evan   |  Чтиво, Green card, Business, Разное  |  01.04.2016 18:14  |  Комментарии (0)  |  Читать дальше
Tilman Fertitta - самый богатый ресторатор мира.
Tilman Fertitta - самый богатый ресторатор мира.
Его компания Landry в 2010 году выкупила из своболдного обращения все акции за $1,4 млрд. Сегодня компания дает $2, 5 млрд выручки и имеет около 500 рестранов. Ему же принадлежит парк развлечений Pliasure Pier Интересный факт, что 1/2 всех ресторанов Феритты расположена в городах на побережье. 80% из них располагаются прямо у воды и специализируются на блюдах из морепродуктов, так как по мнени Феритты глупо у воды продавать мясные блюда. "Даже если рядом располагается лучший в городе стейк-хаус, люди пойду в ваш рыбный ресторан у воды, считает Феритта"
Автор: evan   |  ART, IT, Разное  |  24.01.2016 17:32  |  Комментарии (0)  |  Читать дальше
Coffee Shop Surprise 65 млн просмотров. Как надо делать рекламу
За множеством экспериментальных и самых необычных видеороликов стоит агентство Thinkmodo. Вот ролик, рекламирующий ремейк фильма «Телекинез» («Carrie») студии MGM. Посетители кофейни становятся свидетелями того, как юная барышня пригвоздила к кирпичной стене парня, который случайно пролил кофе на ее ноутбук – пример телекинетической ярости в «реальном мире», рассказывающий об основном качестве героини фильма. Но в принципе, это могло быть и основной идеей ролика о необычайных свойствах кофе или умении бариста. Сохраняю как я себе для коллекции.
Автор: evan   |  Business, ART, Разное  |  26.12.2015 01:34  |  Комментарии (0)  |  Читать дальше
Оказывается: это лучшая чиизкейк-овная NJ
Оказывается: это лучшая чиизкейк-овная NJ
http://www.nj.com/jerseysbest/2015/12/njs_best_diner_finding_the_worlds_best_cheesecake.html
Автор: evan   |  Наши, Business, ART, Разное  |  15.03.2016 14:48  |  Комментарии (0)  |  Читать дальше
Выскоцкая: «Скандинавия и Англия за последниее время совершили огромные прорывы в кулинарии, которые ни французам , ни итальянцам не снились!»
Выскоцкая: «Скандинавия и Англия за последниее время совершили огромные прорывы в кулинарии, которые ни французам , ни итальянцам не снились!»
Выскоцкая: «Скандинавия и Англия за последниее время совершили огромные прорывы в кулинарии, которые ни французам , ни итальянцам не снились!» Кухня ЕРНИКА стриться на локальных, местных фермерских продуктах. В ресторане выдержано все: от постановки света, до музыки... «Ёрник» обозначает любителя поёрничать, шутника, озорника, повесу. Интерьер «Ёрника» - одновременно уютный и модный – здесь приятно позавтракать, встретиться поболтать с друзьями и удобно провести деловую встречу. В ресторане нашли место вещицы, привезенные Юлией из многочисленных путешествий – например, серебряные молочники она нашла на блошином рынке в Лондоне. Коробки для шоколадных конфет здесь тоже необычные – ретро-жестянки, родом из детства.
Автор: evan   |  Business, Разное  |  01.03.2016 01:47  |  Комментарии (0)  |  Читать дальше
50 лучших стейков Америки
50 лучших стейков Америки
подборка мест и рецептур Our Winner Lindey’s Prime Steak House, Arden Hills, MN Lindey’s Special Sirloin: “Lindey’s Prime Steak House in Arden Hills, Minnesota, hasn’t changed since my grandpa first took my dad in the early 1960s. The wood-paneled interior, warped bar and stained rotary telephone behind the hostess all harken to a time before cuisine was ‘enhanced’ by foamed avocado, nitrogen-charged boysenberries or worries about cholesterol. My family goes every year for my old man’s birthday. It is decidedly Minnesotan. The sloped parking lot always has a few vehicles that would have looked at home when the restaurant first opened its doors in 1958, and the classic cars remind us of the timeless quality produced by the vintage broilers inside. We take our seats next to the 60-year-old stone fireplace and prepare to order. In lieu of menus, the staff places a placard in front of the table with steak and shrimp options. For us, the procedure is unnecessary. “Four Lindey’s Special Sirloins, please!” Before the main course comes the least pretentious salad in Minnesota — iceberg lettuce, a slice of tomato and thousand island dressing. Then the steak is rolled to the table on a stainless steel cart. It’s perfectly browned and juicy next to a side of what Lindey’s calls ‘greaseless hashbrowns,’ which look like hamburger buns cut into small squares, slathered with garlic butter and toasted. We grip our worn, wood-handled steak knives, and for the next 15 minutes conversation halts. Steak juice soaks into the hash browns, blood is wiped from chins, and a father-son bond is strengthened. I’ve had better cuts of meat, seen fancier white tablecloths, and met bow-tied Maitre D’s. When asked, however, where to find the best steak in America, I say Lindey’s. Because if any meal speaks to tradition, it is a thick, juicy, perfectly browned steak enjoyed in the company of the people who mean the most to you.” — Greg S. (Minneapolis, MN)


Топ блогеров
1
roman

  Всего постов: 128

  Просмотров: 43919


2
HelenGreen_USA

  Всего постов: 150

  Просмотров: 42690


3
Lola

  Всего постов: 142

  Просмотров: 42074


4
Volsebnik

  Всего постов: 169

  Просмотров: 35528


5
PavelGreen

  Всего постов: 153

  Просмотров: 33089


6
Taisia

  Всего постов: 84

  Просмотров: 27601


7
slim

  Всего постов: 40

  Просмотров: 24626


8
KarinaStar

  Всего постов: 24

  Просмотров: 23043


9
ded

  Всего постов: 120

  Просмотров: 17551


10
Andrey

  Всего постов: 43

  Просмотров: 16820


11
Divitych

  Всего постов: 74

  Просмотров: 16336


12
solooo

  Всего постов: 104

  Просмотров: 15873


13
Blood_pacient

  Всего постов: 69

  Просмотров: 14618


14
eva

  Всего постов: 117

  Просмотров: 14220


15
babene

  Всего постов: 97

  Просмотров: 14053


16
no_air

  Всего постов: 138

  Просмотров: 13590


17
geoleg1512

  Всего постов: 22

  Просмотров: 13447


18
piggy

  Всего постов: 128

  Просмотров: 12782


19
pozitiv

  Всего постов: 131

  Просмотров: 12347


20
NS

  Всего постов: 59

  Просмотров: 11875



Подписка на новости
Рекомендуйте нас